Ở khu đầm rộng 60ha, anh nông dân Lã Quang Khanh thu hái cả triệu bông sen. Hè này, ngoài bán hoa anh còn mua 5 tấn chè về ướp sen để bán. Tính cả bán bông và trà, doanh thu ước đạt khoảng 8 tỷ đồng.
Là đặc sản nổi tiếng ở Hà Nội, song mỗi năm trà ướp sen hồ Tây chỉ có một mùa. Thế nên, dịp này người dân Hà thành đang tranh thủ chốt đơn hàng khủng để dùng dần cho cả năm.
Trà hoa cúc trắng - loại trà nổi danh, là sản vật cống vua của Trung Quốc có vị thơm dễ chịu, rất tốt cho sức khỏe. Loại trà này dao động từ 1,5-2 triệu đồng/kg, đắt gấp 4-6 lần so với trà hoa cúc Việt Nam.
Chỉ với 30-50.000 đồng, bạn có thể được thưởng thức một ấm trà sen tươi hảo hạng ngay tại đầm sen hay tại nhà. Tuy nhiên, để pha được ấm trà sen vừa giữ được hương sen, vừa giữ được màu nước và vị chát dịu của chè mộc thì bạn cần phải biết cách pha trà sen theo những cách dưới đây.