Thực phẩm đông lạnh-Chuyên gia cảnh báo thói quen cần tránh khi dùng nồi nấu chậm

Chuyên gia cảnh báo thói quen cần tránh khi dùng nồi nấu chậm

Cho thực phẩm đông lạnh vào nồi nấu chậm là thói quen không tốt, có nguy cơ gây ngộ độc.
Sai lầm khi rã đông thịt khiến vi khuẩn tăng gấp 15 lần, nhưng hầu như bà nội trợ Việt nào cũng mắc

Có một sai lầm khi rã đông thịt mà rất nhiều người làm nội trợ mắc phải, thực nghiệm khoa học đã chứng minh sai lầm này làm vi khuẩn tăng 15 lần.

Trời nóng đến mấy cũng tuyệt đối không bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh
14/07/2022 14:07
Tủ lạnh có thể giúp bảo quản thực phẩm và kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể giữ trong tủ lạnh và nếu không được bảo quản đúng cách có thể khiến thực phẩm dễ bị hư hỏng, thậm chí biến chất gây hại cho sức khỏe.
Người Sài Gòn chủ động đi mua hàng trước giãn cách xã hội: 'Mua thực phẩm để dùng trong 3-4 ngày vì mình hạn chế ra đường'
30/05/2021 16:00
Chiều ngày 30/5, hàng trăm người dân đã đến các siêu thị ở quận Gò Vấp, TP.HCM để mua sắm trước khi thực hiện giãn cách xã hội.
Trung Quốc siết chặt kiểm soát hàng đông lạnh, Bộ Công Thương khuyến nghị khẩn
21/01/2021 15:35
Trước việc các cơ quan chức năng của Trung Quốc siết chặt kiểm soát với hàng hoá thực phẩm đông lạnh nhập khẩu, Bộ Công Thương khuyến nghị các doanh nghiệp Việt Nam tăng cường công tác giám sát chất lượng của hàng hóa, tránh vi phạm các quy định của Trung Quốc.
Phát hiện virus SARS-CoV-2 trên bao bì thực phẩm đông lạnh, Hà Nội yêu cầu siết chặt khâu kiểm soát
09/12/2020 10:24
Trước việc một số quốc gia đã phát hiện virus SARS-CoV-2 trên bao bì sản phẩm thực phẩm đông lạnh, UBND TP Hà Nội ban hành công văn kiểm soát chặt thực phẩm nhập khẩu từ các nước có dịch COVID-19.
Việt Nam lấy mẫu xét nghiệm nCoV với thực phẩm nhập khẩu
25/11/2020 17:10
Bộ Y tế đề nghị lấy mẫu trên bao bì để xét nghiệm nCoV đối với thực phẩm nhập khẩu từ các nước đang có dịch Covid-19.
Cậu bé 11 tuổi có nguy cơ chạy thận suốt đời sau khi ăn bữa cơm chị gái nấu, 'thủ phạm' chính là một món ngon được bảo quản sai cách
18/10/2020 07:09
Sau khi ăn loại thực phẩm tai hại này, cậu bé xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy liên tục và có máu trong phân...
Bé gái 5 tuổi nhập viện vì miếng dưa hấu để trong tủ lạnh, khuyến cáo 4 loại hoa quả càng bảo quản lâu càng mất vị, biến chất rất nhanh
03/07/2020 15:15
Mới đây, tại thành phố Phúc Châu, Trung Quốc đã ghi nhận một trường hợp bé gái 5 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi ăn 2 miếng dưa hấu để trong tủ lạnh.
Điểm danh những mặt hàng 'ăn khách' mùa dịch Covid-19
08/04/2020 11:20
Ngoài khẩu trang và dung dịch sát khuẩn, còn nhiều mặt hàng cũng đắt khách trong mùa dịch Covid-19 như đồ đông lạnh, mỳ ăn liền, giấy vệ sinh...
Lưu ý để bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đúng cách
22/09/2018 18:00
Bảo quản thực phẩm trong ngăn đá là một cách hữu hiệu giúp chúng được tươi lâu mà không sợ hao hụt giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản ra sao và thời hạn như thế nào thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là vài lưu ý để bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đúng cách.
Ăn thịt cất trữ trong tủ lạnh quá lâu 5 người trong gia đình phải nhập viện cấp cứu
06/06/2018 09:43
Gần đây có một gia đình cả 5 người đều bị đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và phải vào viện cấp cứu. Nguyên nhân của sự việc sẽ khiến nhiều người sửng sốt.
Mách bạn 4 cách rã đông thực phẩm vừa nhanh vừa không làm mất chất dinh dưỡng
24/01/2018 09:10
Rã đông thực phẩm là việc làm hàng ngày của người nội trợ bận rộn. Đây là việc bạn đã làm nhưng không chắc là đã làm đúng. 4 cách đơn giản này giúp bạn rã đông vừa nhanh vừa chuẩn.
Hơn 2 tạ xúc xích, chân gà và nem thịt quá hạn và không rõ nguồn gốc
20/12/2017 18:31
Quá trình kiểm tra một cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh ở xã Hoàng Tây, huyện Kim Bảng, cơ quan chức năng phát hiện trong các kho lạnh và tủ bảo ôn có 12,5kg xúc xích Vealz quá hạn sử dụng; 62,5kg chân, cánh, đùi gà và 133kg nem thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sự thật cần biết về thực phẩm đông lạnh trước tin đồn gây ung thư, nhiễm khuẩn độc...
09/12/2017 11:38
Thịt cá bị "cháy lạnh" thì độ dinh dưỡng có kém đi, "ngoại hình" cũng khó coi, nhưng cũng không có vấn đề gì về an toàn.
Bên trong container chứa thực phẩm "3 không" có gì?
07/01/2016 08:30
Cảnh sát môi trường nghi hàng tấn thực phẩm "3 không" sẽ được bán cho các nhà hàng kinh doanh đồ ăn nước ngoài với giá rẻ.
Thực phẩm đã rã đông buộc phải dùng ngay
05/02/2015 14:40
Đó là lời khuyên của các chuyên gia về an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia, khi đã rã đông rồi lại cho vào ngăn đông đá là một trong các lý do hàng đầu gây nhiễm độc thực phẩm.
Ồ ạt nhập phụ phẩm động vật
16/01/2015 09:41
Ở các nước, phụ phẩm gia súc, gia cầm không được dùng làm thức ăn cho người. Còn tại Việt Nam, nội tạng và chân, đuôi, gân… trâu, bò, heo, gà lại là “đặc sản” nên được nhập về.