Thịt gà là loại thịt giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn có biết đâu là bộ phận ngon và tốt nhất trong con gà hay không?
Nhiều người cố gắng thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng, thứ được cho là lành mạnh hơn, ít cholesterol. Nhưng nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy bạn có thể sai lầm.
Thịt trắng màu nhạt, chứa chất béo không bão hòa; thịt đỏ màu đậm và nhiều vitamin, omega, chất béo bão hòa.