Nhiều người không thích ướp thịt trước khi nướng vì muốn thưởng thức vị thịt nguyên bản tươi ngon. Tuy nhiên, ướp trước khi nướng được khuyến khích hơn, bởi điều này sẽ hạn chế được nhiều nguy cơ.
Đi ăn thịt nướng mà gặp cảnh này thì đúng là trải nghiệm "nhớ đời".
Thời tiết mùa đông, các món ăn nóng hổi như ốc luộc, đồ nướng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn sai cách có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Bọc thịt bằng vải và một lớp lá cải bắp rồi chôn xuống đất ở độ sâu vài chục cm sau đó chất củi xung quanh đốt trong khoảng hơn 3 giờ là cách chế biến gà, lợn, cừu độc đáo của người Maori ở New Zealand.
Một cửa hàng thịt xiên nướng nổi tiếng ở Tokyo, Nhật Bản, đã gây tranh cãi khi tiết lộ thường nhúng thịt vào hũ nước sốt 60 năm chưa từng được rửa sạch.
Theo hãng tin Tân Hoa Xã, vụ nổ khí gas tại nhà hàng thịt nướng xảy ra lúc 20 giờ 40 phút (giờ địa phương) hôm 21-6 ở khu vực Ninh Hạ-Trung Quốc, khiến 31 người thiệt mạng.
Thịt là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên có 3 loại thịt tuy ngon nhưng không nên ăn thường xuyên kẻo gây hại cho cơ thể.
Nhiều người đã phải từ bỏ niềm đam mê với thịt nướng bởi thông tin món ăn khoái khẩu này có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, vẫn có những biện pháp để bạn vừa thỏa đam mê, vừa phòng ngừa bệnh tật.
Thịt nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nó cũng tiềm ẩn những nguy cơ độc hại cho sức khỏe, đặc biệt là gây ung thư.
Đồ nướng là món khoái khẩu đối với rất nhiều người bởi sự thơm ngon mà nó mang lại khi thưởng thức. Tuy nhiên, hàng ngày chúng ta vẫn đang duy trì thói quen ăn món khoái khẩu ấy mà ít ai biết rằng ăn đồ nướng có nguy cơ gây ung thư rất cao.
Cả nhà anh Trương được bài học lớn sau bữa thịt nướng nhậu Tết.
Ngoài nguy cơ ung thư ruột, bàng quang và thận, chế biến món ăn kiểu này có thể tác động đến hệ thần kinh và khả năng sinh sản của nam giới khi ăn thường xuyên.
"Em đúng là một tay ghê gớm đấy" - Xuân Bắc thốt lên khi chứng kiến khả năng siêu tưởng của cô nàng này.
Nguyên nhân gây ung thư chiếm 70% đến từ việc ăn uống. Do đó, nhận biết những món ăn gây hại cho sức khỏe sẽ giúp bạn phòng tránh được căn bệnh này.
Chất này thường sinh ra trong quá trình nướng chín thực phẩm. Đáng nói, thịt nướng lại chính là món ăn hàng triệu người trẻ mê mẩn.
Nếu bạn cần một lời khuyên để có bữa ăn nhà hàng chất lượng nhất thì không có gì chuẩn hơn nếu nghe theo các lời khuyên dưới đây.
Có đến 80% vấn đề của cơ thể luôn xuất phát từ thói quen ăn uống và dưới đây chính là 3 món ăn bạn nên tránh tiêu thụ thường xuyên để giảm bớt nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Bác sĩ cho biết, dù Tiểu Trương không hề có tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư ruột, nhưng thói quen xấu đã khiến cô ấy mắc căn bệnh này.
Các loại thịt chế biến phải trải qua quá trình tẩm ướp, lên men hoặc sấy khô, hun khói để làm tăng hương vị và kéo dài thời gian sử dụng. Ăn nhiều những loại thịt này sẽ tăng nguy cơ mắc ung thư và nhiều loại bệnh khác.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã xếp hạng và có một số khuyến nghị dành cho 7 loại thịt nướng mà chúng ta ưu thích.