Đã có rất nhiều nơi cấm lưu hành món ăn này bởi sự tàn nhẫn trong quá trình tạo ra chúng.
Những món ăn vừa đắt đỏ vừa hiếm có này được rất nhiều người thuộc giới thượng lưu săn lùng để thưởng thức.
Cá sủ vàng là loại cá cực kỳ quý hiếm được ví như "cục vàng biển", giá hàng trăm triệu, thậm chí tiền tỷ. Tuy nhiên, loại cá này nằm trong danh mục thủy sinh quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng ở Việt Nam, cần được bảo vệ.
Nấm mối - loại nấm đặc sản được thu hái trong tự nhiên chỉ có trong khoảng thời gian ngắn. Dịp này trời đổ mưa, nấm mối vào mùa, có loại giá lên tới 1 triệu đồng/kg vẫn được săn mua.
Theo khảo sát, giá cua hoàng đế tại các cửa hàng hải sản ở Hà Nội đang đồng loạt tăng mạnh, dao động ở mức 3 - 3,5 triệu đồng/kg với cua sống, trọng lượng 2-5kg, thậm chí loại cua chế biến, giá có thể lên đến 3,95 triệu đồng/kg.
Ít ai biết, có một thời tôm hùm bị "hắt hủi", chỉ làm thức ăn cho người nghèo, thậm chí sử dụng như phân bón và thức ăn cho gia súc.
Trứng nhum Nhật Bản có giá từ 15-24 triệu đồng/kg, cao gấp 15-20 lần trứng nhum nội địa vẫn được lùng mua. Trong khi đó, chân gà Đông Tảo tươi có giá từ 360.000-1.350.000 đồng/kg khách vẫn sẵn sàng chi tiền.
Một số cửa hàng thực phẩm cao cấp đang bán trứng nhum biển Nhật Bản với giá hơn 24 triệu đồng/kg. Theo giới buôn bán, đây là mặt hàng hải sản nhập khẩu cao cấp, đối tượng phục vụ chủ yếu là giới nhà giàu Việt.
Từng là sản phẩm cao cấp được giới nhà giàu săn lùng, giờ bào ngư Bích Hổ của Úc đang hạ nhiệt và giảm giá mạnh khi lượng hàng nhập về ngày càng tăng.
Tháng 9 Âm lịch, gió heo may bắt đầu ùa về cũng là thời điểm cua da ở sông Cầu vào mùa, ăn thơm ngon, béo ngậy. Loại đặc sản trời cho này giá đắt khét vẫn được giới nhà giàu săn mua.
Là phiên bản giới hạn với vỏ bánh dẻo mịn như mochi, nhân làm bằng 100% sầu riêng tươi Musang King và sầu Blackthorn ngon nhất thế giới, loại bánh trung thu cao cấp này lại xuất hiện la liệt trên thị trường.
Dù có giá rất đắt song nho thân gỗ vẫn được người tiêu dùng tìm mua bởi sự lạ lẫm, trái chi chít khắp cả thân.
Được mệnh danh là loại rau của nhà giàu nhưng hiện tại nhiều người rất bất ngờ khi loại thực phẩm cao cấp này lại được rao bán với giá “siêu rẻ”.
Nghe tên tôm sú rất quen thuộc, thế nhưng loại tôm sú cọp mẹ tự nhiên lại vô cùng đắt đỏ. Hiện loại tôm này có giá bán đắt gần gấp đôi giá tôm hùm Alaska nhưng vẫn được giới nhà giàu Việt ồ ạt chốt đơn.
Nhiều loại hải sản từ bình dân đến cao cấp, nhập khẩu hiện được giảm giá mạnh từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn đồng/kg nhưng vẫn ế ẩm.
Dù giá lên đến 8,6 triệu đồng/kg, nấm hương Nhật về Việt Nam theo đường chính ngạch được ưa chuộng.
Cá mặt quỷ có bề ngoài dữ tợn như tên gọi. Thân hình cá to xù xì, nhiều vây ở sống lưng, giống tảng đá với lớp da loang lổ màu nâu đỏ thô ráp.
Tôm hùm đỏ 'khổng lồ' của Nam Australia nặng 5 kg, bán ở Việt Nam có giá gần 10 triệu đồng nhưng rất đắt hàng.
Trên thực tế, mức giá hiện tại đã rẻ hơn khoảng 1/2 so với thời kỳ đầu mà loài cua này được nhập khẩu về Việt Nam.
Thịt của cá mặt quỷ có hương vị đậm đà, dai và chắc, thơm ngon, được miêu tả vừa giống thịt gà lại vừa giống tôm hùm.