Kết hợp khoai lang vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients cho thấy ăn khoai lang rất tốt, tốt nhất là khoai lang luộc.
Khoai lang là thực phẩm giá rẻ lại dễ chế biến nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khi ăn sai cách cũng có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Nhiều ngôi sao cũng yêu thích loại củ giảm cân thần kỳ này.
Cây khoai lang còn gọi là cam chư, tên khoa học Ipomoea batatas (L.) Poir, thuộc họ khoai lang (Convolvulaceae). Khoai lang có nguồn gốc ở châu Mỹ, được trồng rộng rãi ở châu Á, châu Phi và châu Mỹ. Ở châu Âu, khoai lang được trồng đầu tiên ở Tây Ban Nha, do Christophe Colombus mang từ Nam Mỹ về.