Cá chép là thực phẩm dinh dưỡng và thuốc chữa bệnh của người Việt. Trong thịt cá chép có rất nhiều dưỡng quý tốt cho sức khỏe, phòng chống rất nhiều chứng bệnh khác nhau.
Cá chép không những là món ăn ngon do thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon... mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt.
Nhìn nồi cháo cá chép nguyên con nguyên đầu, còn chưa cạo vảy, hội chị em cũng phải bê bụng bầu chạy mất. Chưa thấy dưỡng thai ở đâu, chỉ thấy sợ!