Một số căn bệnh được mệnh danh là “sát thủ thầm lặng” bởi người bệnh sẽ không có những biểu hiện bệnh rõ ràng ở giai đoạn đầu. Những bệnh này có thể trở nên nghiêm trọng tại bất kỳ thời điểm nào, thậm chí dẫn đến đột tử.
Bệnh mỡ máu, y khoa gọi là bệnh rối loạn chuyển hóa lipid, là bệnh có thể gặp ở người gây hoặc béo, ăn ít hay nhiều dầu mỡ.
Lương y Bùi Hồng Minh công nhận, đây là món ăn quen thuộc nhưng siêu giàu collagen, cực tốt cho da, tóc, móng rất được ưu ái trong y học cổ truyền.
Hiện ở nước ta có khoảng 10% dân số mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, việc phòng ngừa bệnh tim mạch rất cần thiết, nhất là làm giảm thiểu các yếu tố nguy cơ mà điều quan trọng là phải có một chế dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh.
Người gầy cũng có thể mắc bệnh mỡ máu nếu ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán, muối, uống rượu bia và lười tập thể dục.