Những ngày cận Tết Nguyên đán, nhiều gia đình gói bánh chưng truyền thống ở làng Bạc (Tây Hồ, Hà Nội) bắt đầu bước vào thời kỳ cao điểm. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ lớn của thị trường, người dân phải thức xuyên đêm hoàn thành số lượng bánh lên tới vài nghìn chiếc mỗi ngày.
Tuy được gói và luộc theo cách truyền thống nhưng nguyên liệu chiếc bánh chưng nhân cá hồi đã biến tấu toàn bộ phần nhân bên trong, màu xanh của bánh được tạo từ bột trà xanh khá độc đáo.
Nếu bạn đang phải đối mặt với nỗi sợ bánh chưng vì ngày nào trong Tết cũng phải ăn nó thì đây chính là cẩm nang "cứu cánh" dành riêng cho bạn.
Gần 120 hộ làm bánh chưng dân ở làng Tranh Khúc huyện Thanh Trì tất bật sản xuất hàng chục nghìn chiếc mỗi ngày để phục vụ thị trường Tết.
Nhiều gia đình thức trắng đêm, quây quần canh nồi bánh chưng được nhóm lửa nấu ngay trước nhà.
Có giá 300.000 đồng/cặp, bánh chưng ngũ sắc với màu vàng, xanh, tím, đỏ, trắng... đang trở thành mặt hàng "hot" trong mùa Tết này.