Loại gia vị này không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Nhưng số lượng sử dụng gia vị này của mỗi người lại nhiều gấp đôi mức khuyến cáo.
Trung bình một người Việt Nam trưởng thành tiêu thụ 9,4 g muối mỗi ngày, gấp hai lần so khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới.
Tổ chức Y tế vừa đưa ra thông điệp kêu gọi người dân Việt Nam cần có hành động đối với việc lạm dụng muối ăn. Muối ăn gây ra nhiều bệnh đặc biệt là tim mạch và đột quỵ.