Chúng ta thường nói rằng bệnh tật từ miệng mà ra và điều này đã được kiểm chứng trong vô số bi kịch. Trong số rất nhiều bệnh, ung thư là bệnh nguy hiểm nhất.
Thử nghiệm của Hội đồng Người tiêu dùng cho thấy rằng nồi chiên không dầu vẫn vượt mức độ chuẩn theo tiêu chuẩn của EU.
Theo TS.BS Phạm Thị Việt Hương (hiện đang công tác tại Bệnh viện K cơ sở Tân Triều), việc thức khuya và ăn đồ chiên rán đương nhiên có ảnh hưởng ít nhiều tới sức khoẻ và hại gan, nhưng đây không phải nguyên nhân trực tiếp dẫn đến ung thư.