ẩm thực Việt-Một món ăn Hà Nội xưa rất ít người biết: Xem cách làm thì mới hiểu tại sao lại dễ bị thất truyền đến thế

Một món ăn Hà Nội xưa rất ít người biết: Xem cách làm thì mới hiểu tại sao lại dễ bị thất truyền đến thế

Món ăn khiến người thưởng thức thích thú, trầm trồ.
Bếp trưởng Nhật bị hớp hồn bởi món 'bún nhà nghèo' ở phố cổ Hà Nội: Khác xa so với tưởng tượng

Ban đầu vị bếp trưởng tưởng rằng bún riêu cua sẽ có vị tanh, nhưng khi nếm thử, ông đã lập tức thay đổi suy nghĩ.

Đầu bếp Mỹ mê mẩn món ăn chỉ có giá 20 nghìn ở Việt Nam, đánh giá 'hương vị vượt ngoài lãnh thổ'
23/01/2024 15:33
Đây là món ăn vặt bình dân của Việt Nam được nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt bán nhiều trong các khu chợ đêm.
Nước chấm - linh hồn của món ngon Việt
17/12/2023 08:38
Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn bởi nó tăng thêm vị đậm đà, kích thích vị giác cho thực khách.
Món ăn màu đỏ nhiều người Việt mê có giúp bổ máu?
17/09/2023 06:08
Nhiều người cho rằng ăn tiết canh sẽ giúp cải thiện được tình trạng thiếu máu. Chuyên gia bệnh lý về máu nói gì về quan niệm này?
Những món ăn 'dị thường' khách Tây thấy đáng thử nhất ở Việt Nam
17/08/2023 14:20
Sau khi khảo sát ý kiến độc giả trên khắp thế giới, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet đã tổng hợp 6 món ăn Việt mà khách Tây cho rằng 'khác thường' nhưng đáng thử bậc nhất tại mảnh đất hình chữ S.
Những món ăn có nước ngon nhất miền Bắc
08/08/2023 09:00
Phở chua Lạng Sơn, bún ốc Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng... là các món ăn có nước được nhiều du khách khen "ngon nhất miền Bắc". Đặc biệt, quán Mộc Miên gần 30 năm tuổi ở thị trấn Đồng Văn chuyên bán cháo ấu tẩu, món nước làm từ một loại củ vốn có độc tính nếu chế biến không đúng cách.
Món bún chả được đưa vào sách mừng Đại lễ của Nữ hoàng Anh
16/06/2022 07:02
Món bún chả với công thức của bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý tại Đại sứ quán Anh Hà Nội đã vinh dự được đưa vào cuốn sách dạy nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II.
Chuyện miếng chả giò cứu rỗi cuộc đời người đàn ông Việt bị lừa sang châu Phi: Từ tay trắng mang ẩm thực quê nhà chiếm trọn trái tim dân xứ lạ
08/10/2020 07:12
Những miếng chả giò tưởng chừng bé nhỏ, giản đơn nhưng đã trở thành "cứu tinh" của một người đàn ông nơi xứ người. Hơn thế nữa, nó chính là đại diện của ẩm thực Việt trên mảnh đất châu Phi xa xôi.
Thạc sĩ Việt mang 2 tỷ đồng đi bán bún, phở ở Hàn Quốc
11/03/2019 17:31
Tốt nghiệp thạc sĩ, Đoàn Ngọc Quang ở lại Seoul làm việc rồi lập nghiệp với công ty chuyển phát và 'ôm mộng' mở chuỗi nhà hàng Việt.
Video: Báo Mỹ giới thiệu 5 món phải thử ở Hà Nội dịp thượng đỉnh Mỹ - Triều
01/03/2019 08:14
Theo CNN, chả cá, bún riêu hay cà phê trứng là những món ngon mà bất kể ai đến Hà Nội cũng không thể bỏ qua.
Người Việt ùn ùn vào khách sạn 5 sao, xài sang hơn khách quốc tế
06/07/2018 13:58
Vào khách sạn 5 sao để ăn trưa, uống bia… không phải dễ với đại đa số người Việt. Nhưng thu nhập khá lên, số khách sạn mọc lên ngày càng nhiều và ùn ùn vào các khách sạn và xài sang hơn khách quốc tế.