Dân gian Trung Quốc ví "một quả sầu riêng bằng ba con gà" ý muốn nói rằng giá trị dinh dưỡng của một quả sầu riêng còn bổ dưỡng gấp ba lần thịt gà.
Sầu riêng nổi tiếng vì sự giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai, không phải lúc nào cũng có thể ăn sầu riêng.
Phụ nữ có thai, người bệnh huyết áp cao, suy thận, mụn nhọt, nóng trong người hay đang giảm cân nên hạn chế ăn sầu riêng.