21/09/2020 08:00
Năm 1901, David Hänig đã xuất bản một bài báo thay đổi mãi mãi sự hiểu biết của chúng ta về khẩu vị. Đầu lưỡi của chúng ta nắm bắt vị ngọt, vị đắng được phát hiện ở đáy lưỡi và dọc theo hai bên, các thụ thể thu nhận cảm giác mặn và chua. Kể từ khi đó, sơ đồ vị giác đã được xuất bản trong sách giáo khoa và báo chí. Vấn đề duy nhất với sơ đồ này là nó sai.