Để phục vụ ẩm thực cho lượng khách khổng lồ tại Oscar năm nay, 350 đầu bếp phải làm việc cật lực.
Để phục vụ ẩm thực cho lượng khách khổng lồ tại Oscar năm nay, 350 đầu bếp phải làm việc cật lực.
Bên cạnh Puck còn có sự trợ giúp của 950 đầu bếp chuyên nghiệp, phục vụ cho 1.500 khách VIP tại Oscar.
 |
| Đầu bếp Wolfgang Puck chuẩn bị thực đơn cho các thực khách VIP ở Oscar. |
Tất cả các món ăn nổi tiếng như cá hồi hun khói, pizza phủ trứng cá muối đến những chiếc kẹo sô-cô-la hình tượng vàng Oscar... đều được đầu bếp trường người Mỹ gốc Australia sáng tạo.
Ngay trước thời điểm diễn ra Oscar, Puck đã lên thực đơn khoảng 50 món với sự trợ giúp của 350 cộng sự ẩm thực của ông.
 |
| Bàn trưng bày món ngọt. |
Sau nhiều năm kinh nghiệm, Puck đã rút ra được vị ẩm thực khiến các ngôi sao thích thú, như gà hầm, mì ống và pho mát, sườn với nấm Plenta hay tôm hùm cùng những hỗn hợp bổ sung...
Tuy vậy, mỗi năm các món lại có những hương vị mới. Ví dụ năm nay, Puck tiết lộ có món cua hoàng đế Alaska với gừng và đỗ đen: “Chúng tôi cũng có nhiều loại rau củ, một chút salad cá ngừ, sasimi chỉ vàng, vì vậy sẽ làm hài lòng đủ thực khác”, Puck chia sẻ với People.
 |
| Vị bếp trưởng bên món cua hoàng đế Alaska trứ danh. |
 |
| Món cá hồi hình tượng Oscar phủ trứng muối. |
 |
| Món bánh nồi gà. |
 |
| Món tráng miệng. |
 |
| Món hải sản thập cẩm. |
 |
| Khoai tây bỏ lò. |
 |
| Rượu. |
 |
| Món tráng miệng. |
>> Lần đầu tiên được nhận giải Oscar, tại sao anh Leo lại đi nói về biến đổi khí hậu?
>> Loạt sao lộng lẫy dự tiệc hậu lễ trao giải Oscar 2016
>> Đoàn phim "King Kong" từ Việt Nam mừng Brie Larson giành Oscar
Theo Long Hy (Dân Việt)
