Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách
Tử vi tuổi Dần tháng 5/2024: Chậm mà chắc, cẩn thận bạn bè
+
Lối Sống
Ngân 98 diện trang phục trong suốt đi diễn, khoe vòng 1 ngồn ngộn
+
Giới trẻ
Hương Tràm sau gần 5 năm 'ở ẩn' rời xa showbiz: Lộ hình ảnh bên hai nhóc tì dễ thương, nhan sắc thăng hạng
+
Sao 360°
previous
next
Video
Những câu nói bất hủ của đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain về du lịch
10/06/2018 07:03:00
GMT+7
Anthony Bourdain nói về Hà Nội và bữa bún chả với Barack Obama.
"Nếu bạn đang ở tuổi 22, háo hức học hỏi và muốn trở thành người tốt hơn, tôi khuyên bạn nên xách ba lô lên và đi", Anthony từng nói.
Anthony Bourdain nổi danh với series truyền hình ẩm thực Parts Unknown được cho là đã tự tử ở tuổi 61 ngày 8/6. Đầu bếp Mỹ dành cả cuộc đời sống cho đam mê xê dịch, ẩm thực, và để lại những lời phê bình đầy màu sắc. "Tình yêu phiêu lưu, kết giao bằng hữu, ẩm thực tinh tế và những câu chuyện ấn tượng về thế giới đã khiến ông trở thành một người dẫn chuyện khác biệt. Tài năng của ông đưa chúng tôi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, và chúng tôi sẽ nhớ ông ấy rất nhiều", nhân viên đài CNN chia sẻ.
Anthony nói về mình như "một người với đầy đam mê", nhưng người hâm mộ cho rằng ông còn hơn thế. Ông là người dẫn chương trình, nhà phê bình nổi tiếng trên khắp thế giới. Dưới đây là những câu nói đáng nhớ của Anthony về cuộc đời, đam mê phượt và ẩm thực.
"Tôi từng là một đứa trẻ hay tức tối. Tôi từng là một nhân viên rửa bát vui vẻ. Tôi luôn đùa rằng tôi lĩnh hội mọi bài học quan trọng, và phần lớn những bài học quan trọng nhất trong đời khi làm nhân viên rửa bát", Anthony trả lời trên
NPR
.
Khi được hỏi liệu ông sắp nghỉ hưu chưa, đầu bếp Mỹ hài hước nói với phóng viên
People
hồi đầu năm nay: "Tôi từ bỏ ý nghĩ đó rồi. Tôi đã cố. Tôi khá chắc chắn mình không thể".
"Nếu không dám thử nghiệm, sẵn sàng đặt câu hỏi và thử những điều mới mẻ, chúng ta chắc chắn sẽ dậm chân tại chỗ, lặp đi lặp lại và lụi tàn", đó là những gì đầu bếp Mỹ viết trong cuốn sách ẩm thực của mình
Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook.
"Có thực sự là chúng ta muốn khám phá khắp những miền quê hẻo lánh của Pháp, Mexico hay Viễn Đông trong những siêu xe kín mít như chiếc popemobiles của Đức Giáo Hoàng, rồi chỉ dùng bữa trong những quán cà phê Hard Rocks và McDonald's không? Hay chúng ta muốn ăn mà không phải e sợ, sà vào húp một bát canh hầm người địa phương nấu, ngấu nghiến một đĩa thịt bí ẩn trong quán taqueria khiêm tốn ở Mexico, xắn một miếng từ chiếc đầu cá nướng sơ mà người dân chân thành mời thử? Tôi biết mình muốn gì. Tôi muốn tất cả. Tôi muốn thử mọi thứ một lần". Đó là điều Anthony viết trong cuốn
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
.
"Nếu bạn đang ở tuổi 22, tràn trề nhựa sống, háo hức học hỏi và muốn trở thành người tốt hơn, tôi khuyên bạn nên xách ba lô lên và đi - càng xa càng rộng càng tốt. Ngủ dưới đất nếu cần. Tìm hiểu xem người khác sống ra sao, nấu nướng và ăn thế nào. Hãy học từ họ - dù bạn đến bất cứ đâu".
Nói đến đam mê xê dịch, khám phá văn hoá, Anthony cho rằng: "Nếu tôi ủng hộ bất cứ thứ gì trên đời, điều đó hẳn phải là xê dịch. Hãy đi bao xa, bao lâu tuỳ sức bạn. Vượt đại dương, hay đơn giản là băng qua một dòng sông. Bước đi bằng đôi giày của ai đó hay ít nhất ăn thử những thứ họ thường nấu. Những trải nghiệm ấy trở thành lợi thế cho mọi người".
Có lẽ câu nói chứa chất nhiều nhất suy tư trong đời của Anthony vô tình nằm trong một tập của series
Parts Unknown
. "Khi đi hết cuộc đời này và thế giới này, bạn sẽ thay đổi mọi thứ chút ít, bạn sẽ để lại dấu chân của riêng mình, nhưng nhỏ bé thôi. Đổi lại, cuộc đời và những chuyến đi sẽ in dấu trong bạn. Hầu như, những dấu ấn - bất kể là trên thân thể hay trái tim bạn - đều tuyệt đẹp. Và thường thì, chúng cũng rất đau đớn".
Theo Phạm Huyền (VnExpress.net)
Tin liên quan
Đầu bếp ăn bún chả cùng Tổng thống Obama treo cổ tự tử
Trump chia sẻ nỗi buồn trước cái chết của đầu bếp Bourdain
Giúp chuyện 'chăn gối' của quý ông trung niên sung mãn như thời trai trẻ
Ông Obama: 'Ghế nhựa thấp, bún tuy rẻ mà ngon và bia Hà Nội mát lạnh. Tôi sẽ nhớ về Tony như thế!'
Cuộc đời của đầu bếp từng ăn bún chả ở Hà Nội với Obama
Công bố nguyên nhân ban đầu dẫn đến cái chết của đầu bếp ăn bún chả cùng Tổng thống Obama
Đầu bếp Anthony Bourdain từng muốn tự tử nhiều lần nhưng đây chính là người đã giúp ông vượt qua
đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain
đầu bếp Mỹ
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain tự sát
Tin cùng chuyên mục
Thót tim với khoảnh khắc chiếc ô tô thoát khỏi trận 'mưa đá lở' kinh hoàng
(24/04)
Kinh hoàng khoảnh khắc học sinh đầu trần, phóng xe như 'bay' rồi lao thẳng vào ô tô
(24/04)
Ô tô con lao thẳng vào gầm xe tải đỗ bên đường, hai vợ chồng tử vong tại chỗ
(24/04)
Dừng xe không tắt máy, mẹ trẻ gặp họa vì hành động vô ý của con trai
(24/04)
Nhảy nhót khi đi chơi cùng gia đình, bé trai đột nhiên 'biến mất' khiến bố mẹ hốt hoảng
(24/04)
Cấu tạo bên trong máy nghiền đá xi măng như thế nào mà có thể khiến 7 người tử vong trong 30 giây?
(23/04)
Hiệp đồng không chuẩn khi bay biểu diễn, hai trực thăng bay cắt cánh quạt của nhau
(23/04)
Cận cảnh nhiều vùng ở Trung Quốc chìm trong biển nước
(23/04)
Tin mới nhất
Vợ chồng đánh shipper gãy 2 tay lãnh 12 năm tù
(25/04 22:25)
Nữ ca sĩ đẹp như hoa hậu tuyên bố 'tiền tôi đi hát nhiều hơn tiền đại gia cho' là ai?
(25/04 21:37)
Xe máy va chạm xe đầu kéo, nữ giáo viên và 1 người đàn ông tử vong
(25/04 21:14)
Cận cảnh những chiếc xe sang hóa thành 'tàu ngầm' trong trận lũ lịch sử ở Dubai
(25/04 21:10)
B Trần lên tiếng về đoạn clip quát bảo vệ giữa phố đang gây náo loạn cõi mạng
(25/04 20:56)
Check camera xem chồng đang ở đâu, vợ 'cạn lời' với cảnh trước mắt
(25/04 20:40)
Belarus chặn đứng âm mưu tấn công bằng UAV vào thủ đô Minsk
(25/04 20:39)
Vụ lật sà lan trên biển Lý Sơn: Xác định danh tính 4 nạn nhân tử vong
(25/04 20:33)
Video Nổi Bật
Cận cảnh những hiện vật quý trong chiến dịch Điện Biên Phủ được giới thiệu tại Hà Nội
Bé trai 5 tuổi gần như đã chết đuối trong bể bơi khi anh trai và bố ngay bên cạnh
Xúc động hình ảnh mẹ che chở cho con khi mái nhà sập
Xem màn trình diễn của Công Phượng trong lần đá chính đầu tiên cho Yokohama
Ngủ gật lái xe, tài xế tông thẳng vào cửa hàng xe máy bên đường
Thanh niên bị người dân vây bắt vì vô tư vào nhà vắng chủ ăn trộm, cư dân mạng hết lời khen ngợi: 'Chỉ có thể là tình làng nghĩa xóm'
Bức tường bất ngờ đổ sập khiến 4 người thiệt mạng: Clip 58 giây ghi lại khoảnh khắc kinh hoàng
ĐỌC NHIỀU
Bức tường bất ngờ đổ sập khiến 4 người thiệt mạng: Clip 58 giây ghi lại khoảnh khắc kinh hoàng
Tử vi thứ 5 ngày 25/4/2024 của 12 con giáp: Tý rủng rỉnh, Sửu khó khăn
21 tấn vàng ‘chảy ra’ từ dưới lớp băng giá mỗi năm khiến cả thế giới khao khát: Mỏ vàng nằm ở nơi ‘tận cùng thế giới’ gây bất ngờ với những công nghệ tối tân
Đổi đời nhờ bất động sản, có bạn gái mới bí ẩn, cuộc sống của 'bé An' Hùng Thuận hiện ra sao ở tuổi 41?
Thực hư việc trường ở Hà Nội tăng học phí đột ngột, buộc học sinh thôi học nếu không nộp
Người đàn ông được trả tự do sau khi ngồi tù 57 năm, mới bước chân ra đã xin được quay lại nhà giam