Xã hội
Thế giới
Pháp luật
Kinh tế
Sao 360°
Giải trí
Thể thao
Giới trẻ
Ôtô - Xe máy
Công nghệ
Lối Sống
Ăn - Chơi
Phong Cách
Bộ tứ 'Nữ hoàng ảnh lịch Việt': Người bỏ showbiz vì cú sốc tình cảm, người bị hủy dung nhan sau tai nạn kinh hoàng
+
Sao 360°
5 người đang bị công an truy tìm trong vụ 'Tịnh thất Bồng Lai' là những ai?
+
Pháp luật
Tháng nào cũng biếu mẹ 22 triệu VNĐ, đến khi bà qua đời trong tài khoản chằng có lấy một xu: Nhận giấy sao kê ngân hàng tôi khóc ngất
+
Lối Sống
previous
next
Video
Những câu nói bất hủ của đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain về du lịch
10/06/2018 07:03:00
GMT+7
Anthony Bourdain nói về Hà Nội và bữa bún chả với Barack Obama.
"Nếu bạn đang ở tuổi 22, háo hức học hỏi và muốn trở thành người tốt hơn, tôi khuyên bạn nên xách ba lô lên và đi", Anthony từng nói.
Anthony Bourdain nổi danh với series truyền hình ẩm thực Parts Unknown được cho là đã tự tử ở tuổi 61 ngày 8/6. Đầu bếp Mỹ dành cả cuộc đời sống cho đam mê xê dịch, ẩm thực, và để lại những lời phê bình đầy màu sắc. "Tình yêu phiêu lưu, kết giao bằng hữu, ẩm thực tinh tế và những câu chuyện ấn tượng về thế giới đã khiến ông trở thành một người dẫn chuyện khác biệt. Tài năng của ông đưa chúng tôi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, và chúng tôi sẽ nhớ ông ấy rất nhiều", nhân viên đài CNN chia sẻ.
Anthony nói về mình như "một người với đầy đam mê", nhưng người hâm mộ cho rằng ông còn hơn thế. Ông là người dẫn chương trình, nhà phê bình nổi tiếng trên khắp thế giới. Dưới đây là những câu nói đáng nhớ của Anthony về cuộc đời, đam mê phượt và ẩm thực.
"Tôi từng là một đứa trẻ hay tức tối. Tôi từng là một nhân viên rửa bát vui vẻ. Tôi luôn đùa rằng tôi lĩnh hội mọi bài học quan trọng, và phần lớn những bài học quan trọng nhất trong đời khi làm nhân viên rửa bát", Anthony trả lời trên
NPR
.
Khi được hỏi liệu ông sắp nghỉ hưu chưa, đầu bếp Mỹ hài hước nói với phóng viên
People
hồi đầu năm nay: "Tôi từ bỏ ý nghĩ đó rồi. Tôi đã cố. Tôi khá chắc chắn mình không thể".
"Nếu không dám thử nghiệm, sẵn sàng đặt câu hỏi và thử những điều mới mẻ, chúng ta chắc chắn sẽ dậm chân tại chỗ, lặp đi lặp lại và lụi tàn", đó là những gì đầu bếp Mỹ viết trong cuốn sách ẩm thực của mình
Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook.
"Có thực sự là chúng ta muốn khám phá khắp những miền quê hẻo lánh của Pháp, Mexico hay Viễn Đông trong những siêu xe kín mít như chiếc popemobiles của Đức Giáo Hoàng, rồi chỉ dùng bữa trong những quán cà phê Hard Rocks và McDonald's không? Hay chúng ta muốn ăn mà không phải e sợ, sà vào húp một bát canh hầm người địa phương nấu, ngấu nghiến một đĩa thịt bí ẩn trong quán taqueria khiêm tốn ở Mexico, xắn một miếng từ chiếc đầu cá nướng sơ mà người dân chân thành mời thử? Tôi biết mình muốn gì. Tôi muốn tất cả. Tôi muốn thử mọi thứ một lần". Đó là điều Anthony viết trong cuốn
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
.
"Nếu bạn đang ở tuổi 22, tràn trề nhựa sống, háo hức học hỏi và muốn trở thành người tốt hơn, tôi khuyên bạn nên xách ba lô lên và đi - càng xa càng rộng càng tốt. Ngủ dưới đất nếu cần. Tìm hiểu xem người khác sống ra sao, nấu nướng và ăn thế nào. Hãy học từ họ - dù bạn đến bất cứ đâu".
Nói đến đam mê xê dịch, khám phá văn hoá, Anthony cho rằng: "Nếu tôi ủng hộ bất cứ thứ gì trên đời, điều đó hẳn phải là xê dịch. Hãy đi bao xa, bao lâu tuỳ sức bạn. Vượt đại dương, hay đơn giản là băng qua một dòng sông. Bước đi bằng đôi giày của ai đó hay ít nhất ăn thử những thứ họ thường nấu. Những trải nghiệm ấy trở thành lợi thế cho mọi người".
Có lẽ câu nói chứa chất nhiều nhất suy tư trong đời của Anthony vô tình nằm trong một tập của series
Parts Unknown
. "Khi đi hết cuộc đời này và thế giới này, bạn sẽ thay đổi mọi thứ chút ít, bạn sẽ để lại dấu chân của riêng mình, nhưng nhỏ bé thôi. Đổi lại, cuộc đời và những chuyến đi sẽ in dấu trong bạn. Hầu như, những dấu ấn - bất kể là trên thân thể hay trái tim bạn - đều tuyệt đẹp. Và thường thì, chúng cũng rất đau đớn".
Theo Phạm Huyền (VnExpress.net)
Tin liên quan
Đầu bếp ăn bún chả cùng Tổng thống Obama treo cổ tự tử
Trump chia sẻ nỗi buồn trước cái chết của đầu bếp Bourdain
Giúp chuyện 'chăn gối' của quý ông trung niên sung mãn như thời trai trẻ
Ông Obama: 'Ghế nhựa thấp, bún tuy rẻ mà ngon và bia Hà Nội mát lạnh. Tôi sẽ nhớ về Tony như thế!'
Cuộc đời của đầu bếp từng ăn bún chả ở Hà Nội với Obama
Công bố nguyên nhân ban đầu dẫn đến cái chết của đầu bếp ăn bún chả cùng Tổng thống Obama
Đầu bếp Anthony Bourdain từng muốn tự tử nhiều lần nhưng đây chính là người đã giúp ông vượt qua
đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain
đầu bếp Mỹ
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain tự sát
Tin cùng chuyên mục
Cận cảnh màn bắn pháo đại bác khai mạc Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
(07/05)
Clip, ảnh: Dàn máy bay trực thăng mang cờ Tổ quốc trình diễn trên bầu trời Điện Biên, người dân hào hứng dõi theo
(07/05)
Clip: Người phụ nữ hô hấp nhân tạo cho lợn giữa đường
(07/05)
Bà con mặc áo chống nắng, rủ nhau chụp ảnh cùng dàn máy bay trực thăng biểu diễn trên bầu trời Điện Biên
(07/05)
Pháo hoa rực sáng bầu trời Điện Biên
(07/05)
Xếp hàng từ tinh mơ ngồi chờ xem diễu binh mừng 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
(07/05)
Người phụ nữ suýt gặp họa với miếng tôn trên đường vì giông bão
(06/05)
Người dân hốt hoảng cứu tài xế mắc kẹt trong chiếc xe bị lật
(06/05)
Tin mới nhất
Hình ảnh người bố quỳ xin lỗi vì không có tiền mua iPhone cho con gái gây bất bình dữ dội
(08/05 11:02)
Đề nghị công an làm rõ vụ thầy giáo bị tố có hành vi lệch chuẩn với nữ sinh lớp 5
(08/05 11:02)
Trạm cứu hộ trái tim tập 26: Nghĩa 'câu giờ' chuyện kết hôn, An Nhiên bị Việt nắm thóp
(08/05 10:50)
'Soi' hàng hiếm Ford Flex Limited 2015 rao bán 1,6 tỷ ở Hà Nội
(08/05 10:11)
'Ham hố' biểu diễn trên bãi biển, xế hộp vô tình gây tai nạn cho khách du lịch
(08/05 10:36)
Sau loạt lùm xùm, Thương Tín bị ân nhân lấy lại 'tài sản' cuối cùng: Có lẽ chúng tôi hết duyên
(08/05 10:42)
Lộ hình ảnh đám cưới của Midu tại Đà Lạt: Có 3 sao Vbiz tung hint tham dự, 1 chi tiết chứng minh độ 'chanh sả'!
(08/05 10:45)
TikTok và công ty mẹ ByteDance kiện Chính phủ liên bang Mỹ
(08/05 10:10)
Video Nổi Bật
'Ham hố' biểu diễn trên bãi biển, xế hộp vô tình gây tai nạn cho khách du lịch
Lễ kỷ niệm 70 năm Điện Biên: 'Bật mí' những hình ảnh không được chiếu trên tivi, ấn tượng với màn tái hiện kéo pháo vừa xúc động vừa hào hùng
Những 'bông hồng thép' tại lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ khiến CĐM phải thốt lên: 'Tự hào lắm các cô gái'
Mưa lớn đúng giờ tan tầm, người Hà Nội chật vật vượt ùn tắc ‘tìm đường’ về nhà
Hình ảnh ấn tượng tại lễ diễu binh, diễu hành mừng đại lễ 7/5
'Hết hồn' với xế hộp 'lạng lách, đánh võng' trên đường phố đông đúc
Giữ chỗ từ 2h sáng, đội mưa xem diễu binh 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ
ĐỌC NHIỀU
Phạt 'Vua quạt' 40 triệu đồng, tịch thu 2.500 linh kiện nhập lậu
Nóng bỏng tay: Song Hye Kyo đụng độ chồng cũ Song Joong Ki tại Baeksang 2024
Tất tần tật về iPad Pro vừa ra mắt: Thiết kế sang trọng, mỏng nhất thế giới, hỗ trợ AI mạnh mẽ, giá bán từ 29 triệu đồng!
Ukraine: 2 đại tá âm mưu ám sát ông Zelensky
Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 4 ngày 08/05/2024: Mùi suôn sẻ, Hợi coi chừng tiểu nhân
Hoa hậu đông con nhất Việt Nam đưa con bỏ phố về quê học 'trường làng': Bé lớn có dấu hiệu tự kỷ, các bé nhỏ không chịu đến lớp