Mỡ lợn có ít chất béo bão hòa hơn bơ và là nguồn cung cấp vitamin D, khoáng chất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn nhiều loại thực phẩm này.
Nếu không sử dụng mỡ lợn trong thời gian dài, cơ thể sẽ khó hấp thu vitamin A. Việc thiếu hụt vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về xương, gây rối loạn nội tiết, suy nhược cơ thể...
Theo các chuyên gia, mỡ lợn có công dụng rất tốt cho sức khoẻ. Nếu ăn đúng liều lượng thì mỡ lợn sẽ đem lại hiệu quả đáng kinh ngạc, thậm chí chữa được nhiều bệnh.
Trong quá trình mổ lợn, bà M. bị đứt tay. Sau đó, người bệnh thấy có hiện tượng sưng nóng và đau nhức dữ dội khớp khuỷu tay phải kèm theo sốt cao.
Có giá trị dinh dưỡng cao, giới chuyên gia đều khẳng định, nếu biết sử dụng đúng cách thì thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe cũng như có công dụng chữa bệnh rất tốt.
Giới chuyên gia khuyên, mỡ lợn sạch, ăn đúng cách rất tốt cho sức khỏe. Việc vứt bỏ hoàn toàn mỡ lợn ra khỏi chế độ ăn là điều hoàn toàn không nên.
"Nên ăn chất béo nào" luôn là mối quan tâm của người tiêu dùng. Nếu như trước đây mỡ bị từ chối vì cho rằng chứa nhiều chất béo thì ngày nay, nhiều nhà khoa học đã đưa ra những quan điểm ngược lại.
Có hai luồng ý kiến nói về mỡ lợn bị trái ngược nhau, người thì cho là tốt, người lại chê là hại. Để hiểu được rõ căn nguyên, hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng phân tích chi tiết.
Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng từ bỏ mỡ lợn vì sợ béo, sợ mỡ gây bệnh tim mạch để chuyển sang ăn dầu thực vật là quan niệm sai lầm.
Ngày 19/1, một trường mẫu giáo tại Trung Quốc đã giết mổ lợn ngay trên sân trường trước sự chứng kiến của nhiều em nhỏ chỉ để... mang không khí tết về cho học sinh. Tuy nhiên, mục đích tưởng là tốt đẹp này đã bị cư dân mạng nước này phản đối gay gắt.
Khi đun nóng dầu ăn, chất béo bị đổi cấu trúc phân tử, tạo ra hóa chất được gọi là aldehyde có thể gây bệnh tim và ung thư, đái tháo đường tuýp 2.
Sau khi mổ thịt con heo nái, chủ nhà phát hiện một “vật thể lạ” rơi ra từ dạ dày, đem rửa phơi khô thì hiện ra lớp lông mềm mượt như tơ, tỏa ra mùi thơm rất lạ, nghi ngờ là "cát lợn" có giá chục tỷ.
Một vật thể lạ đươc cho là "cát lợn" với kích thước to, màu vàng ươm, mùi vị thuốc bắc và có cân nặng đến 2,8kg vừa được tìm thấy tại Phúc Lâm (Mỹ Đức, Hà Nội).
Ngày nay, đa số các gia đình người Việt đều quan niệm ăn mỡ động vật không tốt và lãng phí chúng mà không sử dụng. Tuy nhiên, các chuyên gia đều cho rằng không nên bỏ ăn mỡ lợn.
Nhân ngày lễ Mùa Xuân, trường tiểu học Yudaishan ở Trùng Khánh đã đưa 'màn trình diễn' mổ lợn vào trường học để nâng cao nhận thức về truyền thống cho học sinh.