Trong khi các chuỗi coffee shop, những xe bán cafe take away mọc lên như nấm ở khắp mọi nẻo đường, quán cafe vợt vẫn kiêu hãnh ở đó như một “chứng nhân lịch sử”.
Khách vừa uống cà phê vừa nhìn ngắm hàng trăm chú cá chép bơi lội dưới chân trong không gian mát lạnh tại một quán nước vừa mở ở quận Tân Bình, TP.HCM.
Nhiều chủ quán cà phê đã chủ động nâng cấp, hút khách bằng nhiều chiêu trò như thuê các chân dài, ăn mặc hở hang để phục vụ bàn, ngồi “tâm sự” cùng khách, hay thậm chí chỉ để dàn hàng ngang ngồi trước cửa kéo khách vào.
Có lẽ không đâu nhiều quán cà phê như ở Sài Gòn, cà phê có mặt ở khắp các ngóc ngách Sài Gòn, từ mặt tiền đến trong hẻm, từ những tòa nhà sang trọng tới chung cư cũ, từ sang trọng đến vỉa hè bình dân.