Cô ấy kể, mấy năm rồi từ ngày lấy chồng chẳng có mấy cơ hội vào bếp nấu nướng. Tối nay vừa ra tay trổ tài làm món canh rau ngót trứng gà thì bị chê thậm tệ, khiến cô rất buồn lòng.
"Các mom đã bao giờ nấu canh rau ngót với trứng gà chưa ạ? Tối nay mình nấu bát canh mà bị cả nhà chồng chê bảo không ai nấu rau ngót với trứng cả. Nhà chồng mình là người Hà Nội ạ. Toàn bị chê nên về nhà chồng mấy năm mình chẳng nấu ăn ạ. Cứ mỗi vùng cách ăn uống mỗi khác, nhiều khi muốn nấu bữa ăn ngon mà nản quá" - đó là những chia sẻ rất thật lòng của một nàng dâu, về nhà chồng đã lâu nhưng vẫn chưa chinh phục được khẩu vị ăn uống của nhà chồng.
Nghe giọng cô ấy kể, có vẻ có chút muộn phiền, vì món canh mà mình yêu thích khi ở nhà mẹ đẻ: canh rau ngót trứng gà không được nhà chồng hưởng ứng. Một phần khác, cô nàng cũng tâm sự thêm rằng dù lấy chồng đã mấy năm, cô hiếm khi có cơ hội vào bếp trổ tài, mà hầu hết đều do bố mẹ chồng đảm nhiệm chuyện nấu nướng. Nàng dâu ấy chẳng than thở, chê bai chuyện bếp núc của nhà chồng, chỉ hơi buồn vì nhiều lúc muốn thể hiện hoặc muốn ăn uống theo ý mình nhưng lại chẳng được ủng hộ.
Câu chuyện tưởng chừng rất riêng tư ấy, hóa ra lại thu hút sự chú ý của nhiều người. Rất nhiều chị em chia sẻ, sống hơn 30 năm trên đời, chưa bao giờ họ nghe thấy có món ăn kỷ lạ này. "Chưa nghe luôn. mình kinh doanh nhà hàng đây. Chưa hề nghe món rau ngót + trứng gà", "Ôi nghe đã thấy tanh rồi, bạn tự sáng chế ra món này à?", "Mình thấy rau ngót nấu với rô đồng thì có, chứ nấu trứng thì lạ thật. Lại có bạn bảo nấu với lạc nữa cơ. Ăn như thế nào vậy các mẹ?"... là những bình luận đầy ngạc nhiên của hội chị em. Có người còn tò mò hỏi xem nàng dâu này quê ở đâu, và thi nhau phỏng đoán nơi cô ấy đến cũng như "điểm danh" vùng quê của mình để khẳng định món canh này quá sức kỳ lạ.
Tuy nhiên, lạ hơn là đa phần những bình luận rất rôm rả phía dưới bài đăng khẳng định chắc nịch đây là món ăn rất ngon, họ ăn thường xuyên, thậm chí có người còn nấu chung với mì gói để làm canh. Nick Cà Phê Muối hướng dẫn cụ thể: "Phi hành lên xào rau ngót cho gia vị để rau mềm rồi đổ nước nấu sôi lên. Đánh trứng ra bát quậy lên đổ vào nồi canh quậy đều sôi lên là được. Bạn nào chưa ăn thử nấu ăn xem. Với mình thì không tanh, ăn thấy ngon".
Mẹ Nhài Nhí Nhảnh cũng khẳng định: "Canh rau ngót nấu với trứng gà ăn ngon ngọt mà. Em thích ăn hơn là nấu với xương hoặc thịt bằm. Rau mềm mà ăn cũng ngon nữa. Trước em không biết nhưng về nhà chồng em, mẹ chồng em dạy nấu kiểu đó, ăn ngon lắm".
Nhiều người khác cũng bênh vực: "Ai không biết thì đừng nói nhé. Nhà mình ở Quảng Ninh và vẫn nấu canh rau ngót với trứng. Ăn ngon ngọt vô cùng"; "Mình ở Hà Nam, lấy chồng khác huyện mà ở nhà chổng cũng nấu rau ngót đập quả trứng vào. Ban đầu nghe đã thấy kỳ quặc rồi, sợ không dám ăn. Nhưng sau đúng thấy nấu như thế rau ngót nó mềm hẳn, ăn ngọt, ngon hơn nấu với thịt đó"... khiến nhiều chị em vững tâm, bảo nhau ngày mai nấu thử.
Bên cạnh có, có những lời chỉ trích nàng dâu, rằng về chung một nhà bao nhiêu năm mà nấu thế thì dâu dở quá, cô ấy đã nhã nhặn trả lời: "Mình nấu cho riêng mình ăn thôi. Chứ mình đã luộc sẵn rau muống cho cả nhà rồi. Lúc sáng bố chồng mình mua rau ngót để nấu bột cho bé nhà mình ăn dặm, còn thừa nên mình nấu canh thôi. Theo bản thân mình thấy thì nó ngon hơn nấu thịt băm hay tôm nõn nhiều". Cô cũng chia sẻ thêm, chồng cô là người phản ứng gay gắt nhất với món ăn này, còn bố mẹ chồng vẫn nếm thử.
Thôi thì khẩu vị của ai người nấy hợp, các mẹ chưa ăn thử canh rau ngót trứng gà bao giờ thì nay đã biết đến món này rồi. Hóa ra nó cũng khá quen thuộc với nhiều nhà chứ chẳng phải lạ lẫm lắm đâu. Ngày mai các mẹ nấu thử xem vị như nào là biết ngay thôi!
Theo Miu Miu (Helino)
