Bánh Pía cuốn thịt thỏ là một món khai vị mới lạ và bổ dưỡng, thích hợp với những bữa tiệc gia đình ấm cúng.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt thỏ.
- 1 xấp bánh pía.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi loại 100gr.
- 1 thìa súp hành băm.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 2 thìa súp tương xí muội.
- Xà lách, Rau thơm.
- Dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch thịt thỏ, thái sợi lớn, ướp với 1/2 lượng hành, tỏi băm.
- Phi thơm phần hành còn lại với dầu, cho thịt vào xào, nêm gia vị.
- Cho xà lách, rau thơm lên bánh pía, xếp thịt, các loại ớt thái sợi vào, cuốn chặt tay.
- Đun nóng dầu, phi thơm lượng tỏi còn lại, cho tương xí muội vào, thêm chút nước, đun 5 phút.
Cũng có thể thay thịt thỏ bằng những lát phi -lê bò hay , gà cũng rất thú vị.
Theo Ẩm Thực Online
